Едите много белка? Вот что может скрываться в вашей еде

Новое исследование обнаружило высокое содержание микропластика в продуктах, богатых белком: растительные наггетсы (73 частицы) и куриные наггетсы (62) возглавляют список, куриная грудка оказалась самой чистой (2). 88% образцов содержали частицы. Исследователи предупреждают о возможных последствиях для здоровья.

Новое исследование выявило высокое содержание частиц микропластика в распространённых продуктах, богатых белком. В верхней части списка: растительные наггетсы с 73 частицами на порцию и куриные наггетсы с 62 частицами. Куриная грудка оказалась самым чистым источником белка — всего две частицы. 88% из 16 протестированных видов белка содержали микропластик. Исследователи предупреждают о возможных последствиях для здоровья, поскольку частицы были обнаружены в крови, плаценте, печени, почках и мозге. Однако для полного понимания картины необходимы дальнейшие исследования.