מחירי המזון מזנקים בשיא עולמי, וזו רק ההתחלה
ארגון המזון והחקלאות של האו"ם (FAO) דיווח על עלייה של 1.5% במחירי המזון העולמיים בספטמבר. הדגנים התייקרו הכי הרבה (5.1% בחודש, 17.2% בשנה), אחריהם שמנים צמחיים (0.9% בחודש, 18.3% בשנה) וסוכר (6.1% בחודש, 14.7% בשנה). מחירי הבשר ירדו ב-1.1%, בעוד שהמוצרים החלביים כמעט לא השתנו. מומחים מזהירים מפני סיכונים הקשורים לתופעת האקלים אל-ניניו.
ארגון המזון והחקלאות של האו"ם (FAO) רשם עלייה של 1.5% במחירי המזון העולמיים בספטמבר לעומת אוגוסט. ב-12 החודשים האחרונים התייקר המזון בעולם ב-5.8%. עם זאת, מדד מחירי המזון הכולל של FAO נותר נמוך ב-15.1% מהשיא ההיסטורי של מרץ 2022. העלייה הבולטת ביותר בין הקטגוריות נרשמה בדגנים: עלותם עלתה ב-5.1% בחודש וב-17.2% בשנה. אחת הסיבות היא שיבושים בסחר באזור הים השחור, שהגבילו את היצע היצוא של חיטה ותירס. שמנים צמחיים התייקרו ב-0.9% בחודש וב-18.3% בשנה, בעיקר בשל עליית מחירי שמן הדקלים, שקוזזה חלקית על ידי ירידת מחירי שמן החמניות. הסוכר מתייקר בחודש השלישי ברציפות: בספטמבר עלה ב-6.1%, ובשנה ב-14.7%, והגיע לרמתו הגבוהה ביותר מאז אפריל 2025 על רקע ציפיות להקטנת ההיצע העולמי. הבשר, לעומת זאת, ירד ב-1.1% בחודש, וחזר לרמתו מלפני שנה, בעיקר בשל ירידת מחירי העוף והחזיר. המוצרים החלביים כמעט לא השתנו, ירדו ב-0.1% בחודש אך התייקרו ב-19.1% בשנה. מומחים מזהירים כי הדינמיקה העתידית עלולה להיות מושפעת מתופעת האקלים אל-ניניו, שעלולה לגרום למחסור בסוכר ולהשפיע על ייצור האורז, הקקאו, הקפה ושמן הדקלים. שיא השפעתה צפוי בסוף 2026.