בת 12 מתה ממילקשייק – וחשפה את הסכנה בבית קפה
ילדה בת 12 בלונדון מתה לאחר ששתתה מילקשייק בבית קפה, עקב תגובה אלרגית חריפה לאגוזים. הבלנדר שבו הוכן המשקה שימש קודם להכנת מילקשייק עם אגוזי לוז ולא נשטף. המקרה מדגיש את הסכנה שבמגע צולב באלרגנים במסעדות.
ילדה בת 12 בלונדון מתה לאחר ששתתה מילקשייק בבית קפה, עקב תגובה אלרגית חריפה לאגוזים. הבלנדר שבו הוכן המשקה שימש קודם להכנת מילקשייק עם אגוזי לוז ולא נשטף, מה שגרם למגע צולב. הילדה, שהייתה אלרגית לאגוזים, התמוטטה ומתה זמן קצר לאחר שהגיעה לבית החולים. הכתבה מצטטת מחקר משנת 2013 לפיו כמות של 0.29 מיליגרם חלבון אגוז לוז עלולה לעורר תגובה אלרגית, ומחקר מ-2024 לפיו מגע צולב אחראי ל-29% ממקרי החשיפה הבלתי מכוונת לאלרגנים. בעל בית הקפה הודה בהפרת תקנות בטיחות מזון וקיבל קנס של כ-24 אלף דולר ו-100 שעות שירות. הכתבה כוללת גם הנחיות למניעת אסונות דומים, כולל ניקוי יסודי של כלים והפרדת כלים לאלרגנים.