Этот рацион может добавить несколько лет жизни
Исследование китайских ученых на данных более 100 тыс. участников UK Biobank показало, что соблюдение одного из пяти здоровых режимов питания может продлить жизнь на 1,5–3 года, начиная со среднего возраста. Наибольший эффект дают клетчатка и отказ от подслащенных напитков, причем польза не зависит от генетической предрасположенности.
Китайские ученые из Хуачжунского университета науки и технологий проанализировали данные более 100 тыс. участников британской базы UK Biobank за 10 лет наблюдения. Они оценили, насколько рацион каждого человека соответствует одному из пяти режимов: средиземноморская диета, диета для снижения риска диабета (DRRD), диета DASH, растительная диета и индекс здорового питания (AHEI). Главный вывод: постоянное соблюдение любого из этих режимов может продлить жизнь на 1,5–3,0 года, начиная со среднего возраста. Наибольший прирост дала диета DRRD — около 3 лет у мужчин и 1,8 года у женщин. Ключевыми факторами оказались высокое потребление клетчатки и отказ от подслащенных напитков. Исследование также показало, что польза здорового питания не зависит от генетической предрасположенности к долгой жизни. Авторы подчеркивают, что «лучшая» диета — та, которой человек может придерживаться дольше всего, и советуют начинать с малого: добавлять больше цельных растительных продуктов и заменять сладкие напитки водой или несладким чаем. Исследование наблюдательное, оно не доказывает причинно-следственную связь.