Груши, боровшиеся с холодом, могут погибнуть из-за модели красоты

Производители груш в Израиле застряли с 90% урожая в холодильных камерах после того, как поздние зимние дожди вызвали косметический дефект кожуры. Торговые сети отказываются продавать израильские груши и предпочитают импорт, хотя вкус идентичен. Лиор Бабиш, ведущий производитель, запустил кампанию по спасению отрасли.

Производители груш в Израиле во главе с Лиором Бабишем из мошава Неот Голан столкнулись с беспрецедентным кризисом: груши, получившие косметические повреждения из-за необычных дождей и холода в период цветения, отвергаются крупными торговыми сетями, которые предпочитают импортировать гладкие груши. Бабиш, ведущий производитель, продал лишь 200 тонн из 2000 – 90% груш всё ещё находятся в холодильных камерах со сроком хранения около полугода. Он утверждает, что вкус идентичен и дефекта качества нет, но сети отказываются. Бабиш запустил маркетинговую кампанию с лозунгом «Израильская груша – шершавая снаружи, сладкая внутри» и критикует отсутствие поддержки со стороны Министерства сельского хозяйства. Статья отмечает, что вся отрасль страдает от сокращения площадей садов и отсутствия координирующего органа.