Миф о всеобщей пользе рыбьего жира разрушен наукой
Масштабное исследование американских нейробиологов показало, что эйкозапентаеновая кислота (компонент омега-3) при черепно-мозговых травмах может нарушать восстановление сосудов мозга и ухудшать когнитивные функции. Ученые призывают пересмотреть концепцию универсальной пользы рыбьего жира.
Масштабное исследование американских нейробиологов, о котором сообщает ScienceAlert, ставит под сомнение устоявшееся мнение о всеобщей пользе рыбьего жира. Эксперименты на мышах с легкими черепно-мозговыми травмами показали, что эйкозапентаеновая кислота (ЭПК), один из ключевых компонентов омега-3, не стимулирует заживление, а, напротив, нарушает восстановление кровеносных сосудов в поврежденных тканях мозга. У животных, получавших ЭПК, значительно ухудшились показатели пространственной памяти и способности к обучению. Исследователи назвали это явление «контекстно-зависимой метаболической уязвимостью». Докозагексаеновая кислота (ДГК), другой компонент омега-3, такого эффекта не давала. Проблему создает именно ЭПК, которая накапливается в травмированных зонах и провоцирует скопление токсичных тау-белков, связанных с нейродегенерацией. Аналогичные нарушения были зафиксированы при анализе тканей людей с хронической травматической энцефалопатией. Авторы подчеркивают, что выводы основаны на лабораторных тестах, и необходимы клинические испытания, но концепция универсальной пользы рыбьего жира требует пересмотра.