Благодатный оливковый год может обернуться экологической катастрофой

Исключительно обильный урожай оливок на севере Израиля грозит обернуться экологической катастрофой: а́кер — кислая жидкость с оливковых заводов — начал поступать на очистные сооружения Кармиэля и может вывести их из строя. Без бюджета на сбор акера неочищенные сточные воды могут попасть в ручьи Галилеи и озеро Кинерет. Управление водных ресурсов не выделило финансирование на решение проблемы на предстоящий сезон.

Исключительно обильный урожай оливок на севере Израиля превращается в реальную экологическую угрозу. Руководители очистных сооружений Кармиэля за последние дни обнаружили, что а́кер — кислая жидкость, образующаяся при производстве оливкового масла, — начал поступать в канализационную систему вместе со сточными водами из населённых пунктов центральной Галилеи. Специалист в сфере водоснабжения и канализации описал ощущения как «в „Игре престолов“, когда стражи на стенах вдруг видят, что весь горизонт полон варваров, готовых атаковать». Генеральный директор компании «Мекорот Фиттуах ве-Изум» Барак Гарбер направил срочное обращение в Управление водных ресурсов, Министерство охраны окружающей среды и Министерство здравоохранения, предупредив, что без немедленного вмешательства а́кер выведет из строя очистные сооружения, неочищенные сточные воды попадут в ручьи Галилеи и на побережье, а фермеры не получат очищенную воду для орошения. Существует опасение, что сточные воды перельются в ручей Цалмон, а оттуда — в озеро Кинерет. Решение, применявшееся в последние годы — сбор акера с оливковых заводов и его разбрасывание в качестве удобрения в садах, — финансировалось Управлением водных ресурсов в размере около 700 тысяч – 1 миллиона шекелей в год, однако на текущий сезон сбора урожая (2026–2027) целевой бюджет выделен не был. Организация «Цалуль» обратилась к государственным органам две недели назад, предупредив о разрушительных последствиях. Управление водных ресурсов ответило, что придаёт первостепенное значение предотвращению сброса акера, но, к сожалению, правительственные министерства не выделили целевой бюджет на предстоящий сезон, и переложило ответственность на водные корпорации и региональные советы. В статье отмечается, что Министерство охраны окружающей среды начало операцию по принуждению против оливковых заводов, сбрасывающих а́кер в канализацию, но без системного решения одних принудительных мер недостаточно.