Стэнли Забар, совладелец культового еврейского продуктового магазина в Нью-Йорке, умер в возрасте 94 лет
Стэнли Забар, совладелец Zabar's, культового еврейского гастронома на Манхэттене в Верхнем Вест-Сайде, скончался в возрасте 94 лет. Магазин объявил о его смерти в среду из-за рака. Он присоединился к семейному бизнесу в 1950 году и помог превратить его в любимое нью-йоркское заведение.
Стэнли Забар, совладелец Zabar's, культового еврейского гастронома на Манхэттене в Верхнем Вест-Сайде, умер в возрасте 94 лет в среду, объявил магазин. Его смерть была вызвана раком, согласно The New York Times, чуть более чем через год после смерти его старшего брата и совладельца, Сола. Забар родился в 1932 году и бросил учёбу в Пенсильванском университете в 1950 году, чтобы присоединиться к брату в управлении магазином после смерти отца. Позже он получил степени в области права и налогообложения, управляя бизнес-стороной. Он помог создать отдел заказов по почте и онлайн-присутствие магазина, а также стал пионером в отделах готовой еды и сыров. Генеральный менеджер магазина отметил внимание Забара к деталям, например, он предупреждал, если квашеная капуста была плохой. Заявление магазина подчеркнуло его юридические и финансовые знания, филантропию и преданность семье. Его дочь Сондра описала его как стратегического и ориентированного на семью, а его сын Дэвид сказал, что он глубоко заботился о клиентах. Похороны прошли позже в среду в Riverside Memorial Chapel. Zabar's стал символом еврейской культуры Нью-Йорка, продавая около 2000 фунтов копчёной рыбы и 8000 фунтов кофе еженедельно примерно 40 000 клиентам.