Простые изменения в рационе для защиты сердечно-сосудистой системы

Международное исследование, объединившее 87 рандомизированных экспериментов с участием более 6,5 тыс. человек, показало, что ежедневное употребление 60–100 г цельнозерновых продуктов улучшает ключевые показатели здоровья: снижает вес, артериальное давление, уровень холестерина и глюкозы, а также маркер воспаления.

Международная группа ученых провела масштабный мета-анализ, объединив результаты 87 рандомизированных клинических экспериментов. В выборку вошли более 6,5 тысячи добровольцев из Европы, Северной Америки, Азии и Бразилии. Анализ показал, что максимальный терапевтический эффект для сердечно-сосудистой системы достигается при ежедневном употреблении от 60 до 100 граммов цельнозерновых продуктов. Участники, регулярно потреблявшие такие продукты, продемонстрировали снижение массы тела и объема талии, стабилизацию артериального давления, улучшение липидного профиля (снижение общего холестерина, липопротеинов низкой плотности и триглицеридов), снижение уровня глюкозы в крови и уменьшение уровня интерлейкина-6 — ключевого маркера системного воспаления. Практикующий диетолог Лорен Манакер рекомендует начинать с овсянки по утрам и постепенно заменять шлифованные крупы на бурый рис или сорго. Статья ссылается на публикацию Fox News.