Микропластик может попадать в еду — что заменить на кухне
Неврологи советуют сократить использование пластика на кухне: не разогревать еду в пластиковых контейнерах, реже использовать пищевую пленку и пластиковые разделочные доски, заменив их стеклом, нержавеющей сталью и деревом. Специалисты отмечают, что исследования связи микропластика со здоровьем мозга продолжаются, а убедительных данных о вреде для человека пока нет.
Неврологи Джон Стюарт Хао Ди (Филиппины) и Пол Бендхайм (Медицинский колледж Университета Аризоны) советуют постепенно сокращать использование пластика на кухне. Основные рекомендации: не разогревать еду в пластиковых контейнерах в микроволновке, заменить пищевую пленку на силиконовые пакеты или вощеную пленку, отказаться от пластиковых бутылок для воды в пользу многоразовых из нержавеющей стали, использовать стеклянные контейнеры и деревянные разделочные доски. Специалисты подчеркивают, что исследования связи микропластика со здоровьем мозга продолжаются, и убедительных данных о вреде для человека пока нет. Бендхайм отмечает, что микропластик составляет лишь небольшую часть общей картины здоровья мозга, и важнее придерживаться доказанных полезных привычек: физическая активность, полноценный сон, контроль давления, отказ от курения и сбалансированное питание.