Как снизить биологический возраст человека - исследование
Австралийские исследователи из Сиднейского университета обнаружили, что изменение рациона в течение четырех недель может снизить расчетный биологический возраст у пожилых людей. В эксперименте участвовали 104 человека в возрасте от 65 до 75 лет. Наиболее выраженный результат показала группа с низким содержанием жиров и высоким содержанием углеводов.
Австралийские исследователи из Сиднейского университета под руководством доктора Кейтлин Эндрюс обнаружили, что изменение рациона в течение четырех недель может снизить расчетный биологический возраст у пожилых людей. В эксперименте участвовали 104 австралийца в возрасте от 65 до 75 лет. Участники придерживались одного из четырех вариантов рациона. Доля белка во всех меню составляла 14% от общей калорийности, но его источники различались: у одной группы половина белка поступала из растительных продуктов, у другой — 70%. Исследователи также варьировали соотношение жиров и углеводов. Эффект оценивали по 20 биологическим показателям, включая уровни инсулина, холестерина и С-реактивного белка. Через четыре недели у трех из четырех групп расчетный показатель снизился. Наиболее выраженный результат получили в группе с меньшим количеством жиров и большей долей углеводов: 53% энергии приходилось на углеводы, 28–29% — на жиры. Изменений не обнаружили у участников на жирном рационе с равным соотношением растительного и животного белка. Исследователи отмечают, что пока неизвестно, как долго сохраняется этот эффект, и результаты не доказывают, что такое питание продлевает жизнь или снижает риск возрастных заболеваний.