Едите мясо? Вот как это может повлиять на уровень тестостерона

Новое финское исследование с участием 2500 мужчин в возрасте 42–60 лет опровергает миф о том, что употребление мяса повышает тестостерон: высокое потребление животного белка оказалось связано с более низким уровнем гормона, тогда как растительный белок ассоциировался с более высоким уровнем свободного тестостерона.

Новое исследование Университета Восточной Финляндии, в котором приняли участие более 2500 мужчин в возрасте от 42 до 60 лет, опровергает распространённый миф о том, что употребление мяса повышает уровень тестостерона. Исследователи обнаружили, что высокое потребление животного белка (мяса и птицы) по сравнению с растительным белком было связано с более низким общим уровнем тестостерона в крови. Напротив, более высокое потребление растительного белка из незерновых источников – таких как овощи, бобовые и орехи – было связано с более высоким уровнем «свободного тестостерона», гормона, немедленно доступного организму. Однако исследователи подчёркивают, что обнаруженные различия были относительно небольшими, и что это обсервационное исследование не доказывает причинно-следственную связь. В статистической модели замены животного белка растительным не было обнаружено значительных изменений уровня гормона. Вывод не в том, что нужно перестать есть мясо, а в том, что связь между диетой и тестостероном сложнее, чем принято считать, и что утверждения в социальных сетях о «карниворной» диете не подтверждаются однозначными данными.