Единственный крупный коммерческий производитель этрогов в Америке борется за выживание в условиях глобальной конкуренции
Грег Киркпатрик, владелец ранчо Линдков в Калифорнии, единственный крупный коммерческий производитель кошерных этрогов в США, изо всех сил пытается сохранить свой бизнес после двух катастрофических лет. Плохой урожай 2023 года, за которым последовал урожай 2025 года, не окупивший производственные затраты, в сочетании с изменением спроса дистрибьюторов на более крупные партии фруктов высшего сорта, привели к потере семейного дома и сокращению персонала. Киркпатрик теперь переключается на прямые продажи общинам и продвигает свои этроги, выращенные без пестицидов, как уникальное преимущество.
Грегу Киркпатрику 65 лет, он управляет ранчо Линдков в Эксетере, Калифорния, единственным крупным коммерческим производителем кошерных этрогов в Соединенных Штатах. Этроговая роща площадью 7 акров, часть более крупной плантации специальных цитрусовых на примерно 30 акрах, находится в его семье более 60 лет. Киркпатрики, не являющиеся евреями, начали выращивать этроги 46 лет назад после того, как ортодоксальный дистрибьютор искал местного поставщика, чтобы избежать дорогостоящего импорта из Израиля, Италии и Марокко. Цитрон был самой прибыльной культурой ранчо: отдельные плоды продавались за сотни, а иногда и тысячи долларов в зависимости от качества. Однако бизнес пострадал от двух катастрофических лет подряд. В 2023 году на ранчо выпало около 22 дюймов осадков, и собрать значительный урожай не удалось. В том же году умер отец Грега, Джон. Затем, в 2025 году, ранчо дало то, что Киркпатрик считал успешным урожаем, но его маркетинговый партнер не смог продать достаточно, чтобы окупить производственные затраты в 250 000 долларов. Теперь дистрибьюторы требуют более крупных партий этрогов высшего сорта, чем может предложить Линдков. Раввин Менахем Сирота, давний дистрибьютор этрогов, заявил, что предпочитает покупать у более крупных производителей из-за проблем с качеством. В результате один из семейных домов на ранчо был конфискован ранее в этом году, и Киркпатрик сократил персонал с восьми штатных сотрудников до пяти неполных. Семья даже рассматривает возможность продажи ранчо. Киркпатрик сейчас пытается спасти бизнес, продавая оптовые партии напрямую общинам и продвигая свои этроги, выращенные без пестицидов, как уникальное преимущество перед импортными фруктами.