איזו תוסף תזונה מזיק למוח — תשובת המדענים
מדעני מוח אמריקאים גילו שחומצה איקוספנטאנואית (EPA) בשמן דגים עלולה להאט את התאוששות המוח לאחר פגיעות ראש. מחקר בעכברים הראה ש-EPA מפריעה להתחדשות כלי הדם ומעודדת הצטברות של חלבוני טאו רעילים. חומצה דוקוסהקסאנואית (DHA) לא גרמה להשפעה זו.
מדעני מוח אמריקאים הציגו תוצאות של מחקר גדול משנת 2026 המטיל ספק בתועלת הבלתי מותנית של שמן דגים למוח. החוקרים גילו שחומצה איקוספנטאנואית (EPA), אחת מחומצות השומן אומגה-3 העיקריות בשמן דגים, עלולה להקשות משמעותית על התאוששות המוח לאחר פגיעות ראש. ניסויים בעכברים שעברו פגיעת ראש קלה הראו שבעלי חיים שקיבלו תזונה עשירה ב-EPA ביצעו משימות למידה וזיכרון מרחבי בצורה גרועה יותר. המדענים קבעו ש-EPA הפריעה להתחדשות כלי הדם על ידי שינוי תהליכים מטבוליים. הנוירוביולוג אונדר אלבייראם הדגיש שתוספי שמן דגים נלקחים באופן נרחב, אך השפעתם ארוכת הטווח על המוח נותרה בלתי נחקרת. חומצה דוקוסהקסאנואית (DHA) לא הפריעה לשיקום מחסום הדם-מוח, בעוד EPA הצטברה במוחם של בעלי חיים פצועים ותרמה להצטברות חלבוני טאו רעילים. ניתוח רקמות מוח של בני אדם עם אנצפלופתיה טראומטית כרונית גילה ליקויים דומים. המדענים משערים שעודף EPA עלול להחמיר את ההשלכות של זעזועי מוח חוזרים, אך הדבר דורש אימות קליני.