שינויים פשוטים בתזונה להגנה על מערכת הלב וכלי הדם
מחקר בינלאומי שאיחד 87 ניסויים אקראיים עם למעלה מ-6,500 משתתפים מצא שצריכה יומית של 60–100 גרם של דגנים מלאים משפרת מדדי בריאות מרכזיים: מפחיתה משקל, לחץ דם, רמות כולסטרול וגלוקוז, וכן סמן דלקתי.
קבוצה בינלאומית של מדענים ערכה מטא-אנליזה רחבת היקף, שאיחדה תוצאות של 87 ניסויים קליניים אקראיים. המדגם כלל למעלה מ-6,500 מתנדבים מאירופה, צפון אמריקה, אסיה וברזיל. הניתוח הראה שהאפקט הטיפולי המרבי למערכת הלב וכלי הדם מושג בצריכה יומית של 60 עד 100 גרם של דגנים מלאים. משתתפים שצרכו מוצרים אלה באופן קבוע הראו ירידה במשקל הגוף ובהיקף המותניים, ייצוב לחץ הדם, שיפור בפרופיל השומנים (הפחתת כולסטרול כללי, ליפופרוטאינים בצפיפות נמוכה וטריגליצרידים), הפחתת רמות הגלוקוז בדם וירידה ברמות האינטרלוקין-6, סמן מפתח לדלקת מערכתית. הדיאטנית הקלינית לורן מנקר ממליצה להתחיל עם שיבולת שועל בבוקר ולהחליף בהדרגה דגנים מזוקקים באורז חום או סורגום. הכתבה מתייחסת לפרסום של פוקס ניוז.