הילדים מסרבים לאכול ירקות? ייתכן שדווקא אתם עושים את הטעות
מחקר חדש שבחן ידע תזונתי של הורים חושף טעויות נפוצות: הערכת חסר של הכמות היומית המומלצת (500 גרם), חשש מוגזם מסוכר טבעי בפירות, והתמקדות בירקות רק בארוחת הערב. הכתבה מציעה דרכים לעודד צריכת פירות וירקות לאורך היום מבלי להפוך את הארוחות למאבק.
מחקר חדש שבחן את הידע התזונתי של הורים מצביע על טעויות נפוצות המקשות על ילדים לאכול בריא. ההורים מתקשים להעריך את הכמות היומית המומלצת: כמעט אף אחד לא ידע שההמלצה עומדת על כ-500 גרם ביום, ורבים העריכו שמספיקים 100-350 גרם בלבד. טעות נוספת היא חשש מוגזם מסוכר טבעי בפירות, שגורם להורים להגביל דווקא את הפירות שהילדים אוכלים, אף שפירות שלמים מספקים סיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים. כמו כן, הורים רבים מתמקדים בהוספת ירקות רק בארוחת הערב, במקום לנצל הזדמנויות נוספות לאורך היום כמו פרי חתוך ביוגורט בבוקר, מקלות גזר ומלפפון בין הארוחות או ירקות בקופסת האוכל. הכתבה מציעה ששינוי קטן בהרגלי ההורים יכול להפוך את האכילה הבריאה לפשוטה יותר עבור הילדים, מבלי להפוך כל ארוחה למאבק.