מצבעים סגולים לשמן זית: מפעל עתיק ניצל כל עונה, מחקר מגלה
מחקר חדש שפורסם בכתב העת PLOS One חושף כי המפעל התעשייתי העתיק בתל שיקמונה על חוף הכרמל בישראל שימש למטרות מרובות לאורך השנה, כולל הפקת שמן זית, ייצור טקסטיל ומחסה לבעלי חיים, בנוסף לייצור צבעים כחולים וסגולים מחלזונות ים. חוקרים מאוניברסיטת חיפה ניתחו דגימות משקעים כדי לשחזר פעילויות עונתיות.
מחקר חדש שפורסם בכתב העת המדעי PLOS One חושף כי המפעל התעשייתי העתיק בתל שיקמונה על חוף הכרמל בישראל שימש למטרות מרובות לאורך השנה, ולא רק לייצור הצבעים הכחולים והסגולים הנחשקים מחלזונות ים. חוקרים מאוניברסיטת חיפה ניתחו דגימות משקעים מהאתר, המתוארך בערך לשנים 790-740 לפני הספירה, ומצאו עדויות להפקת שמן זית, ייצור טקסטיל ומחסה לבעלי חיים באותם חללים. המחקר מציע כי המתקן נוהל בכוונה כדי למקסם את השימוש במבנים, בעובדים ובמשאביו על פני עונות שונות. החוקרים מציעים מחזור שבו זיתים נסחטו בסוף הסתיו, טקסטיל יוצר באביב, ובעלי חיים שוכנו בתקופות אחרות. העיתוי של ייצור הצבע הסגול נותר לא ברור. המחקר מציע פרספקטיבה חדשה על ניהול כלכלי עתיק.