בקרוב הלחם יתייקר בישראל: הנה הסיבה
בישראל מתכוננים להעלות את מחירי הקמח ב-10%-15%, מה שיוביל לעליית מחירי הלחם והמאפים. הסיבה היא שיבושים באספקת החיטה הרוסית בשל המלחמה. חלק מהמפעלים יכניסו מחירים חדשים החל מ-1 בנובמבר.
בישראל מתכוננים להעלות את מחירי הקמח ב-10%-15%, מה שצפוי להוביל לעליית מחירי הלחם, המאפים והקונדיטוריה. חלק ממפעלי הטחנות יכניסו מחירים חדשים כבר ב-1 בנובמבר. הסיבה העיקרית היא שיבושים באספקת החיטה הרוסית בשל המלחמה בין רוסיה לאוקראינה, המאלצת יבואנים לרכוש תבואה יקרה יותר ממדינות אחרות. מפעל הטחנות "בר-רב" מתל אביב כבר הודיע ללקוחות על העלאת מחירים של 11% החל מ-1 בנובמבר. במכתב הסביר ההנהלה כי בשל ההסלמה במלחמה וסגירת נמלי הים השחור, המפעל נאלץ לרכוש תבואה ממערב אירופה, שעולה 35%-40% יותר. בנוסף, ספקים מאזור הים השחור ביטלו הסכמים. הדר גולומבק, מנכ"ל "שטיבל-דגן", ציין כי בשל ביטולי הזמנות על ידי ספקים רוסיים, החברה נאלצת לייבא חיטה מפולין, שם היא יקרה יותר. עלויות נוספות קשורות גם לרכישות חיטה ישראלית, שמחירה צמוד לגבוה ביותר—האמריקאי. המלחמה אינה הסיבה היחידה: מתחילת השנה עלו מחירי החיטה העולמיים בשל בצורת באירופה, תופעת אל-ניניו והפרעות בשייט.