משבר האקלים מגיע גם לממתקים: מחירי הסוכר מזנקים
גלי חום ובצורת פוגעים בגידולי הסוכר בהודו, בברזיל ובאירופה. לפי ארגון המזון והחקלאות של האו״ם, מחירי הסוכר בעולם גבוהים בכ-15% לעומת השנה שעברה. בהודו נפתח השוק לייבוא סוכר, וחקלאים מדווחים על ירידה של עד 70% ביבול.
גלי חום ובצורת פוגעים בגידולי קנה הסוכר בהודו, בברזיל ובאירופה, ומחירי הסוכר בעולם גבוהים בכ-15% לעומת השנה שעברה, לפי ארגון המזון והחקלאות של האו"ם. הנתון פורסם היום (שישי) בניו יורק טיימס. בהודו, יצרנית הסוכר השנייה בגודלה בעולם, הפגיעה ביבולים הובילה לפתיחת השוק לייבוא סוכר. המדינה מתמודדת עם מונסון חלש במיוחד ותנאי מזג אוויר קיצוניים, לאחר שגם בשנה שעברה נפגעו הגידולים מגשמים עודפים וממזיקים. חקלאי אחד ממדינת מהאראשטרה העריך כי היבול שלו יהיה נמוך ב-70% מהרגיל, ולאחר שהתקשה להחזיר הלוואות, הבנק עיקל את הטרקטור שלו. המחסור בסוכר מעורר דאגה גם בשל תפקידו בתוכנית ההודית להרחבת השימוש באתנול כדלק, המחייבת ערבוב של 20% אתנול בבנזין. גם ברזיל, יצרנית הסוכר הגדולה בעולם, מתמודדת עם פגיעה בגידולים, ובאירופה נפגעו שדות הסוכר. בעלי חנויות ממתקים מדווחים על התייקרות של כ-10% ועל ירידה בכמות הקניות.