המסעדה הטובה בעולם היא בעצם סטייקייה. ולא, זו לא טעות
פרס המסעדה הטובה בעולם הוענק לאסאדור אצ'טברי הבאסקית, הידועה בבישול על אש פתוחה ובסטייקים. הטקס נערך בלימה, פרו. במקום השני גאגן מבנגקוק, בשלישי אלכימיסט הדנית.
פרס המסעדה הטובה בעולם של חברת ויליאם ריד הוענק למסעדת אסאדור אצ'טברי (Asador Etxebarri) שבכפר אצ'ונדו שבחבל הבאסקים. התואר מוענק משנת 2002 במסגרת דירוג ה'פיפטי בסט'. אסאדור אצ'טברי ידועה בבישול על אש פתוחה – צלייה איטית על גחלי תפוח, זית ואלון, והמנה המפורסמת שלה היא סטייק מבשר באסקי. הטקס נערך השנה בלימה בירת פרו. במקום השני זכתה מסעדת גאגן התאילנדית מבנגקוק, ובמקום השלישי אלכימיסט הדנית. הכתבה מציינת מגמה של עליית מטבחים שאינם אירופיים ושליטה ספרדית בחלקים האירופיים של הרשימה. הנקודה הישראלית? בינתיים אין כזו.