בריאות הציבור אינה מותרות: יש לאשר מיד את התוכנית הלאומית לביטחון מזון

עשרים ארגונים שלחו מכתב דחוף לראש הממשלה בדרישה לאשר את התוכנית הלאומית לביטחון מזון, לאחר שההצבעה עליה נדחתה בלחץ משרד האוצר. התוכנית, שגובשה על ידי משרדי החקלאות, הכלכלה, הבריאות והגנת הסביבה, מתמקדת בצדק תזונתי: הגדלת צריכת מזון בריא מהצומח וצמצום מוצרים מזיקים. הנתונים מראים שישראל במקום השלישי ב-OECD בצריכת בקר, בעוד צריכת הירקות והקטניות נמוכה משמעותית מהמומלץ. המחבר, מומחה לבריאות הציבור מאוניברסיטת בר-אילן, קורא לאישור מיידי.

עשרים ארגונים שונים שלחו מכתב דחוף לראש הממשלה הקורא לו להביא לאישור הממשלה את התוכנית הלאומית לביטחון מזון, לאחר שההצבעה עליה בממשלה נדחתה ברגע האחרון בגלל לחצים מצד משרד האוצר. בין החותמים: מגמה ירוקה, הפורום הישראלי לתזונה בת קיימא, "מזון-תגובה יהודית לרעב" ואנוכי. התוכנית, שגובשה על ידי הגורמים המקצועיים במשרדי החקלאות, הכלכלה, הבריאות והגנת הסביבה תוך שיתוף והתייעצות רחבה עם הציבור, מתמקדת בצדק תזונתי: הגברת צריכת מזון בריא מן הצומח לצד צמצום מוצרים מזיקים. הנתונים מראים שישראל ניצבת במקום השלישי בין מדינות ה-OECD בצריכת בקר לנפש, בעוד צריכת הירקות עומדת על כמחצית מהכמות המומלצת וצריכת הקטניות אינה מגיעה אפילו לשליש ממנה. המחבר, מומחה בכיר לבריאות הציבור באוניברסיטת בר-אילן, טוען כי התוכנית היא תשתית קריטית לעתיד בריאות הציבור בישראל וקורא לאישורה המיידי.