לא בכל מחיר: 10 מאכלים שמסוכן לצרוך אפילו יום לאחר הכנתם
כתבה של i24NEWS מפרטת עשרה מאכלים שעלולים להתקלקל במהירות ולגרום להרעלת מזון, בהם אורז, תפוחי אדמה, נקניקים, ביצים, רטבים, פטריות, שייקים, דגים, סושי ועוף. ההמלצות מתבססות על הנחיות ה-FDA ומשרד החקלאות האמריקני.
כתבה של i24NEWS מפרטת עשרה מאכלים שעלולים להתקלקל במהירות ולגרום להרעלת מזון אם צורכים אותם יום או יומיים לאחר הכנתם. הרשימה כוללת אורז (המכיל חיידקי Bacillus cereus), תפוחי אדמה (Clostridium botulinum), נקניקים, ביצים מבושלות, רטבים על בסיס מוצרי חלב, פטריות, שייקים, דגים (המלצת ה-FDA לצרוך תוך 24 שעות), סושי (הנחיית משרד החקלאות האמריקני לשעתיים בטמפרטורת החדר) ועוף (סלמונלה ו-Listeria, חימום ל-74°C פנימית). הכתבה מדגישה שחימום מחדש לא תמיד הורג את הרעלנים וממליצה על זמני אחסון נכונים.