איך קפה משפיע על הסיכון לפתח מחלת פרקינסון - מחקר
מדענים שוודים מצאו שצריכת קפה סדירה עשויה להפחית את הסיכון לפתח מחלת פרקינסון ואלצהיימר. המחקר, שהוצג על ידי פרופ' חבר אליזבת רוטנברג, מצביע על תכונות מגנות של המשקה בצריכה ממושכת. הקפאין מגביר את ייצור הדופמין, והנוגדי חמצון מפחיתים דלקת, ומאטים ניוון עצבי.
חוקרים שוודים מאוניברסיטת קריסטיאנסטאד ערכו מחקר מדעי שקבע כי צריכת קפה סדירה עשויה להפחית את הסבירות לפתח מחלת פרקינסון ומחלת אלצהיימר. הדוח, שהוכן על ידי פרופ' חבר אליזבת רוטנברג והוצג במכון הבינלאומי למידע מדעי על קפה (ISIC), מדגיש את התכונות המגנות של המשקה בצריכה ממושכת ושיטתית לאורך החיים. על פי התחזיות, עד 2030 מספר החולים באלצהיימר יגיע ל-75 מיליון, ועד 2050 — ל-132 מיליון; מחלת פרקינסון פוגעת בכ-7 מיליון אנשים מדי שנה. המחקר הראה שהקפאין מגביר את ייצור הדופמין, התומך בתפקודים קוגניטיביים ומוטוריים, בעוד הנוגדי חמצון בקפה מפחיתים תהליכים דלקתיים התורמים לניוון עצבי. מחברת הכתבה היא טלי מלקינה.