"הכניס למשפחה שמחה": קציצת הערוק של בן בנימין כהן הי"ד
מתכון לקציצות ערוק לזכרו של בן בנימין כהן, שנרצח במסיבת הנובה ב-7 באוקטובר. המשפחה משתפת את המאכל האהוב עליו, ומספרת על ילד חכם, יצירתי וסקרן שהכניס אור ושמחה.
בן בנימין כהן הי"ד, בן הזקונים של זהבה ורפאל, נרצח במתקפת הטרור ב-7 באוקטובר 2023 במסיבת הנובה יחד עם חבריו עדן, יפתח, דור ותמר. משפחתו מספרת שהיה "הנדימן" של הבית, אהב עבודת כפיים, תמיד התגייס לעזור והיה מסור לחבריו. "הכניס למשפחה אור ושמחה והיה ילד חכם, יצירתי וסקרן", הם מספרים. בכל יום שישי היה ביתה של אימו, זהבה, מתמלא בריחות של שניצלים וקציצות ערוק חמות – מהמאכלים שבן אהב במיוחד. המתכון התקבל מסבתו של בן, אליה היה קשור מאוד. 'עמותת קהילת שבט הנובה' שיתפה את C14 במתכון להנצחת דמותו ושמחת החיים שהפיץ סביבו. המתכון כולל תפוחי אדמה, דלעת, קישוא, פטרוזיליה, סלרי, בצל, תבלינים, ביצים, קמח כוסמין וערק, ומטוגן בשמן קנולה.