מחירי המזון בישראל עלולים לעלות בחדות - מה יתייקר ראשון
Cursor Info מדווח על גל חדש אפשרי של התייקרות מזון בישראל עקב עליית המחירים העולמית. מדד המזון העולמי של FAO הגיע בספטמבר ל-136 נקודות - הגבוה ביותר מאז נובמבר 2022. רגיש במיוחד עבור ישראל עשויה להיות התייקרות הדגנים, שכן המדינה מייבאת כ-98% מצריכת הדגנים שלה.
Cursor Info מדווח כי גל חדש של התייקרות מזון עלול להתחיל בישראל עקב עלייה חדה במחירי המזון העולמיים. מדד מחירי המזון העולמי של FAO עלה בספטמבר 2026 ל-136 נקודות, והגיע לרמתו הגבוהה ביותר מאז נובמבר 2022. המדד עלה ב-1.5% במהלך החודש וב-5.8% לעומת התקופה המקבילה אשתקד. אחד הגורמים המרכזיים היה עלייה חדה במחירי הסוכר - המדד המתאים עלה ב-6.1%. הדגנים עלו ב-5.1%, ושמנים צמחיים התייקרו ב-0.9%. העלייה קשורה להפרעות בשיט בים השחור ובמצר הורמוז, תנאי מזג אוויר שליליים וציפיות להפחתת אספקה ממספר מדינות יצרניות גדולות. רגישה במיוחד עבור ישראל עשויה להיות התייקרות הדגנים, שכן המדינה מייבאת כ-98% מצריכת הדגנים שלה, או כ-5.4 מיליון טון בשנה. עליית מחירי חיטת המספוא עלולה להשפיע בנוסף על עלות הבשר, הביצים ומוצרי החלב. המצב הנוכחי מתווסף לעלייה ממושכת ממילא ביוקר המזון במדינה: מאז 2018 עלה מדד המזון של ישראל ב-22.8%, בעוד שמדד המחירים לצרכן הכללי באותה תקופה עלה ב-18.9%. הכלכלן הראשי של FAO, מקסימו טוררו, מזהיר כי עליית יוקר המזון בשוק העולמי עלולה להגיע בהדרגה לחנויות הקמעונאיות.