שותים עם תחליפי סוכר? הממתיקים המוכרים שנקשרו להזדקנות המוח
מחקר ברזילאי שעקב אחר כ-13 אלף מבוגרים במשך שמונה שנים מצא קשר בין צריכת שישה תחליפי סוכר נפוצים (אספרטיים, סכרין, אצסולפאם K, אריתריטול, קסיליטול וסורביטול) לבין ירידה מואצת בזיכרון ובחשיבה. בקרב הצרכנים הכבדים נרשמה ירידה קוגניטיבית מהירה בכ-63%. החוקרים מדגישים כי לא הוכח קשר סיבתי.
מחקר רחב היקף שנערך בברזיל ופורסם בכתב העת Neurology מצא קשר בין צריכה גבוהה של שישה תחליפי סוכר נפוצים לבין ירידה מואצת בתפקודי הזיכרון והחשיבה. המחקר עקב אחר כ-13,000 מבוגרים במשך שמונה שנים. בקרב הצרכנים הכבדים נרשמה ירידה קוגניטיבית מהירה בכ-63% בהשוואה לצרכנים הנמוכים, פער המוערך בכ-1.6 שנות הזדקנות קוגניטיבית נוספות. הממתיקים שנקשרו לירידה הם אספרטיים, סכרין, אצסולפאם K, אריתריטול, קסיליטול וסורביטול. הקשר היה משמעותי יותר בקרב משתתפים מתחת לגיל 60 ובקרב חולי סוכרת. החוקרים מדגישים כי מדובר במחקר תצפיתי שאינו מוכיח קשר סיבתי, וכי נדרשים מחקרים נוספים.