Грязный секрет суши: как норвежский лосось стал экологической катастрофой

Норвежская индустрия выращивания лосося, приносящая 18 миллиардов долларов в год, вызывает сильное загрязнение фьордов, наносит ущерб морским экосистемам и приводит к страданиям рыб. Садки без дна сбрасывают отходы прямо в воду, вызывая вредоносное цветение водорослей и снижение уровня кислорода. Рыбы страдают от ран и болезней из-за перенаселённости. Отрасль разрабатывает закрытые альтернативы, но они дороги.

Норвежская индустрия выращивания лосося, приносящая 18 миллиардов долларов в год, стала экологической катастрофой. Рыбоводческие фермы, расположенные во фьордах, сбрасывают отходы прямо в воду, вызывая вредоносное цветение водорослей и снижение уровня кислорода. В некоторых местах содержание кислорода упало на треть с 1950-х годов. Рыбы страдают от ран, язв и болезней из-за перенаселённости и паразитов. Отрасль, поставляющая более половины мирового атлантического лосося, разрабатывает закрытые системы выращивания, но они дороги. Норвегия стоит перед дилеммой между кормлением мира и сохранением природы.