На грани: как арбуз стал пропалестинским символом протеста
Арбуз, израильский летний фрукт, за последние годы стал пропалестинским символом протеста из-за своих цветов, напоминающих палестинский флаг. Корреспондент журнала N12 беседует с исследователями Института Вулкани об истории фрукта, его красочных сортах, усилиях по возвращению к истокам и влиянии изменения климата на его качество. Эксперты рассказывают о его африканском происхождении, упоминании в Библии и превращении в мировой символ.
Арбуз, хорошо известный летний фрукт в Израиле, за последние годы стал пропалестинским символом протеста, поскольку его цвета – красный, зелёный, белый и чёрный – напоминают цвета палестинского флага. Корреспондент журнала N12 беседует с исследователями Института Вулкани, включая доктора Амита Гура и доктора Амнона Кохави, об истории фрукта, разнообразии его красочных сортов, исследовательских усилиях по возвращению его к истокам и влиянии изменения климата на его качество. Эксперты говорят, что арбуз происходит из Восточной Африки, из региона Судана, и упоминается уже в Книге Чисел. Они объясняют, что ярко-красный цвет стал стандартным только в последние десятилетия, а оранжевый сорт, родом из Венгрии, не добился коммерческого успеха. В статье также отмечается, что арбуз был принят как символ сторонниками палестинцев в ответ на запрет поднимать палестинский флаг в определённых местах, и что сами исследователи были удивлены, обнаружив это.