В Израиле появятся новые сорта яблок: вкус и особенности
В кибуце Эль-Ром на севере Голанских высот испытывают несколько новых сортов яблок, которые могут появиться в израильских садах. Последний раз новый сорт (Pink Lady) был внедрен в 1980-х. Исследователи ищут сорта с отличным вкусом, хрустящей мякотью, яркой окраской и способностью долго храниться. Среди претендентов — австралийский Bravo, Crimson Crisp, американский Sweet Tango, Alpi Gala, Zingy и французские Inogo и Inobi.
В кибуце Эль-Ром на севере Голанских высот идет испытание новых сортов яблок, которые могут в ближайшие годы появиться в израильских садах. Последний раз новый коммерческий сорт — Pink Lady — был внедрен в 1980-х годах. Исследователь Эяль Йонай из центра MIGAL и члены «яблочного стола» Совета растениеводов оценивают несколько кандидатов. Требования жесткие: отличный вкус, хрустящая мякоть, яркая окраска в местных условиях, устойчивость к болезням (мучнистая роса, парша) и способность неделями храниться в холодильнике. Среди претендентов — австралийский Bravo, Crimson Crisp, американский Sweet Tango, Alpi Gala, Zingy, а также французские Inogo и Inobi. Программа финансируется главным ученым министерства сельского хозяйства. Появление новых сортов может привести к исчезновению некоторых традиционных, как это произошло с Jonathan.