Израильская некоммерческая организация CultivAid помогает развивающейся винодельческой отрасли Танзании
Израильская некоммерческая организация CultivAid сотрудничает с танзанийскими виноградарями и молодыми специалистами недалеко от Додомы, чтобы модернизировать виноградарство и виноделие с помощью практического обучения. Сотрудничество направлено на повышение урожайности, качества винограда и устойчивости. Винодельческая отрасль Танзании существует с 1960-х годов, и CultivAid создала исследовательскую ферму, запустила курс для 60 участников и основала питомник. Генеральный директор Томер Малчи сообщил, что производство выросло с 4-5 миллионов литров до 20 миллионов литров в год с начала проекта.
Израильская некоммерческая организация CultivAid сотрудничает с танзанийскими виноградарями и молодыми сельскохозяйственными специалистами недалеко от Додомы, винной столицы Танзании, чтобы модернизировать выращивание винограда и виноделие с помощью практического обучения. Сотрудничество использует израильские методы для повышения урожайности, качества винограда и долгосрочной устойчивости. Коммерческая винодельческая отрасль Танзании зародилась в начале 1960-х годов, когда католические миссионеры внедрили современное виноградарство вокруг Додомы. Сегодня Додома составляет подавляющее большинство виноградников страны, но значительная часть отрасли по-прежнему полагается на традиционные методы. CultivAid создала ферму площадью шесть акров в Додоме для исследований и экспериментов, запустила курс по управлению виноградниками для 60 местных участников и основала питомник виноградных лоз. Доктор Томер Малчи, соучредитель и генеральный директор CultivAid, заявил, что виноградники могут удвоить урожай. Он отметил, что когда организация начала работу, местная винодельческая отрасль производила от 4 до 5 миллионов литров в год, а теперь она составляет 20 миллионов литров. Танзанийский виноградарь Джейкоб Тимоти Мвавика сказал, что обучение дало практический опыт и наставничество, которых ранее не хватало. Он подчеркнул потенциал Танзании как единственного коммерческого производителя вина в Восточной Африке, с возможностями в туризме и региональном экспорте. Инициатива появляется в то время, когда винодельческий сектор Танзании остается относительно небольшим, но демонстрирует значительный потенциал для роста.