Рацион отца может иметь значение: что выяснили ученые о младенцах

Исследование бразильских ученых из Университета Сан-Паулу, опубликованное в Nutrition Research, связало высокое потребление ультраобработанных продуктов отцами до зачатия с большим весом и толщиной жировых складок у новорожденных. В исследовании участвовали 43 семьи. Ученые подчеркивают, что результаты носят наблюдательный характер и не доказывают причинно-следственную связь, но дополняют данные о влиянии здоровья отца на развитие ребенка.

Новое исследование, опубликованное в журнале Nutrition Research учеными из Университета Сан-Паулу в Бразилии, показало, что питание отца до зачатия может влиять на развитие ребенка. В исследовании участвовали 43 семьи, в каждой из которых были мать, отец и ребенок. Родителей опрашивали о продуктах и напитках, употребленных за 24 часа до опроса, и рассчитывали долю ультраобработанных продуктов в суточной энергии. После рождения у детей измеряли вес, длину тела, окружности, толщину кожных складок и состав тела. Анализ выявил, что более высокое потребление ультраобработанных продуктов отцами связано с большей массой тела новорожденных, более высоким соотношением веса и длины тела и большей толщиной кожных складок в области бедер и таза. В среднем ультраобработанные продукты составляли около 30% энергии в рационе отцов, чаще всего это были переработанное мясо, сладкие напитки и печенье. Ученые предполагают, что рацион с большим количеством таких продуктов может способствовать воспалению и окислительному стрессу, влияя на качество сперматозоидов. Также рассматривается ген IGF-II, наследуемый от отца, на активность которого могут влиять пищевые привычки через эпигенетические изменения. Однако в рамках исследования эпигенетические изменения не изучались, поэтому механизм остается гипотезой. Авторы подчеркивают, что результаты нельзя считать доказательством из-за малой выборки и наблюдательного характера работы. На результаты могли повлиять другие факторы, включая питание матери, генетику и образ жизни семьи. Необходимы более масштабные исследования. Тем не менее, результаты дополняют данные о важности здоровья отца до зачатия. Практический вывод: рацион с большим количеством натуральных продуктов и меньшим количеством ультраобработанных полезен независимо от планирования беременности.