С какими продуктами микропластик попадает в организм, рассказали врачи

Врачи рассказали, с какими продуктами микропластик попадает в организм. Частицы пластика обнаруживаются в овощах, фруктах, хлебе, рыбе, мясе, меде, молочной продукции и особенно в морской соли. Нагревание усиливает выделение частиц: при разогреве в микроволновке с одного квадратного сантиметра контейнера может высвобождаться до 4,22 миллиона микропластиковых частиц. Рекомендуется перекладывать еду в стеклянную или керамическую посуду и использовать многоразовые емкости.

Врачи рассказали, с какими продуктами микропластик попадает в организм. Микропластик попадает в пищу через окружающую среду, а также при приготовлении или разогревании пищи. Частицы могут отделяться от пластиковой утвари, попадать в воду из бутылок и выделяться из одноразовой посуды. Исследования показывают, что следы пластика обнаруживаются в овощах, фруктах, хлебе, рыбе, мясе, меде и молочной продукции. Особое внимание уделяется соли: микропластик часто встречается в морской соли. Рис также может содержать частицы, но промывание уменьшает их количество. Нагревание усиливает выделение микропластика: в одном исследовании при нагревании пластиковых контейнеров в микроволновке в течение трех минут с одного квадратного сантиметра высвобождалось до 4,22 миллиона микропластиковых и до 2,11 миллиарда нанопластиковых частиц. Даже хранение в холодильнике может приводить к выделению частиц, но медленнее. Одноразовые стаканчики при контакте с горячей водой выделяют больше микропластика. Чтобы снизить воздействие, рекомендуется перекладывать еду в стеклянную или керамическую посуду, не нагревать пластик в микроволновке, использовать многоразовые емкости и не хранить горячую пищу в пластике. Влияние микропластика на организм пока изучается: частицы находили в крови, плаценте и мозге, но их наличие не обязательно означает заболевание.