Индекс "Биг-Мака": Израиль занял второе место в мире по дороговизне продовольствия

Израиль занял второе место в мире по дороговизне продовольствия согласно индексу «Биг-Мака» The Economist, уступив лишь Швейцарии. Показатель Израиля — 7,67 доллара против 9,04 у Швейцарии. Два года назад «Биг-Мак» в Израиле был дешевле, но при курсе 3 шекеля за доллар цена подскочила на четверть. Израиль также дорог по другим индексам: Deutsche Bank ставит Тель-Авив на 11-е место, а OECD и МВФ — на второе после Швейцарии. Исследование доктора Менахем-Карми объясняет высокие цены кашрутом, НДС и бюрократией.

Израиль занял второе место в мире по дороговизне продовольствия согласно индексу «Биг-Мака», который составляет британский еженедельник The Economist. Индекс, запущенный в сентябре 1986 года, сравнивает цену «Биг-Мака» в разных странах, деля местную цену на курс доллара. В текущем рейтинге Израиль с показателем 7,67 доллара уступает только Швейцарии (9,04), опережая Великобританию (7,40), Евросоюз (7,08) и США (6,22). Два года назад, в конце июля 2024 года, когда курс доллара составлял около 3,8 шекеля, «Биг-Мак» в Израиле был дешевле, но теперь, при курсе 3 шекеля, долларовая цена порции подскочила на четверть. Редакторы The Economist отмечают резкие перепады курсов валют как свидетельство дисбаланса международной валютной системы. Высокое место Израиля подтверждается и другими индексами: Deutsche Bank ставит Тель-Авив на 11-е место по дороговизне продуктовой корзины, а по рейтингам OECD и МВФ Израиль на втором месте после Швейцарии. Исследование доктора Сарит Менахем-Карми из Университета Рейхмана показывает, что цены на продуктовую корзину в Израиле на 27% выше среднего показателя пяти малых богатых европейских стран, и объясняет это кашрутом, НДС и бюрократическими барьерами.