סוד הקפה לרזון – איך המשקה משפיע על שומן ושרירים

חוקרים פינים מאוניברסיטת אואולו גילו שאנשים ששותים קפה באופן קבוע סובלים פחות משומן ויסצרלי ויש להם מסת שריר גבוהה יותר. במחקר, שעליו דיווח ה-New York Post, השתתפו יותר מ-2,200 איש. אצל חובבי הקפה היה אחוז שומן כולל נמוך יותר ורמת שומן ויסצרלי נמוכה יותר, וכן רמה נמוכה יותר של חומצות אמינו BCAA. עם זאת, המדענים מדגישים שהמחקר אינו מוכיח קשר סיבתי. התגובה לקפה הייתה שונה: אצל גברים עם צריכה גבוהה היה אינסולין נמוך יותר בצום, ואצל חלקם נצפו גם כולסטרול גבוה וירידה באומגה-3.

חוקרים פינים מאוניברסיטת אואולו גילו שאנשים ששותים קפה באופן קבוע סובלים פחות משומן ויסצרלי ויש להם מסת שריר גבוהה יותר. במחקר, שעליו דיווח ה-New York Post, השתתפו יותר מ-2,200 איש. המשתתפים מילאו שאלונים על אורח חייהם ועברו בדיקות, כולל בדיקות דם ובדיקת סבילות לגלוקוז. אצל חובבי הקפה היה אחוז שומן כולל נמוך יותר ורמת שומן ויסצרלי נמוכה יותר, וכן רמה נמוכה יותר של חומצות אמינו BCAA, שמקושרות לתנגודת לאינסולין. עם זאת, המדענים מדגישים שהמחקר אינו מוכיח קשר סיבתי. התגובה לקפה הייתה שונה: אצל גברים עם צריכה גבוהה היה אינסולין נמוך יותר בצום, ואצל חלקם נצפו גם כולסטרול גבוה וירידה באומגה-3. המחברת הראשית לוקה ורוסט ציינה שקפה קשור למטבוליזם ולהורמונים, אך יש צורך במחקרים נוספים.

סוד הקפה לרזון – איך המשקה משפיע על שומן ושרירים