מדענים כינו את התועלת הבלתי צפויה של קקאו
מדענים חוקרים את השפעת הפלבנואידים שבקקאו על בריאות ואריכות ימים. במחקר גדול נכללים 21,444 אנשים. מומחים מהמכללה הרפואית של ג'ורג'יה משווים את השפעת תוספי תמצית קקאו לבין מולטי-ויטמינים. החוקרים בודקים האם החומרים שבקקאו מסוגלים להפחית סיכון למחלות גיל. יצוין כי שוקולד וקקאו אינם זהים, שכן בשוקולד יש הרבה סוכר ושומנים.
מדענים חוקרים את השפעת הקקאו על בריאות ואריכות ימים. תשומת לב מיוחדת מוקדשת לפלבנואידים – תרכובות צמחיות בעלות תכונות נוגדות חמצון. מומחים מהמכללה הרפואית של ג'ורג'יה עורכים מחקר גדול בהשתתפות 21,444 אנשים (נשים מגיל 65 ומעלה, גברים מגיל 60 ומעלה). הם משווים את השפעת תוספי תמצית קקאו לבין קומפלקסים מולטי-ויטמיניים. אחת המטרות העיקריות היא לקבוע האם החומרים שבקקאו מסוגלים להפחית את הסבירות למחלות גיל. החוקר יאנבין דונג ציין כי התפיסה לגבי תועלת השוקולד נפוצה, אך יש לבחון אותה במחקרים מבוקרים. מודגש כי קקאו ושוקולד אינם זהים: במוצרי שוקולד, בנוסף לקקאו, עשויים להיות כמויות משמעותיות של סוכר ושומנים, וריכוז הפלבנואידים משתנה במידה ניכרת. ההנחה היא שהתועלת הפוטנציאלית של הפלבנואידים עשויה לנבוע מהשפעתם על תהליכים דלקתיים ועל מערכת הלב וכלי הדם.