רק הרגל אחד יכול לעלות בכמה שנות חיים — מחקר
מחקר שבו השתתפו 31,044 אנשים מצא קשר בין שעת הארוחה הראשונה ביום לבין תוחלת החיים. לאלה שהחלו לאכול אחרי הצהריים היה סיכון גבוה ב-29% למוות מכל סיבה וב-46% למוות ממחלות לב וכלי דם. בגיל 50, תוחלת החיים שלהם הייתה קצרה ב-2.46 שנים.
מחקר שבו השתתפו 31,044 תושבי ארה"ב בגיל 40 ומעלה מצא קשר סטטיסטי בין שעת הארוחה הראשונה לבין תוחלת החיים. החוקרים ניתחו נתוני תזונה ותמותה לאורך תקופת מעקב חציונית של 8.6 שנים, שבמהלכה מתו 7,129 משתתפים, בהם 2,259 ממחלות לב וכלי דם. קבוצת הייחוס הייתה אנשים שאכלו לראשונה בין 07:00 ל-08:00. הסיכון למוות מכל סיבה היה גבוה ב-10% לאלה שהחלו לאכול בין 08:00 ל-10:00, ב-19% בין 10:00 ל-12:00, וב-29% אחרי 12:00. הסיכון למוות ממחלות לב וכלי דם היה גבוה ב-46% לאלה שלא אכלו עד הצהריים. בגיל 50, תוחלת החיים של אלה שהחלו לאכול אחרי הצהריים הייתה קצרה בממוצע ב-2.46 שנים. המחקר לא מצא קשר פשוט עם שעת ארוחת הערב. המחברים מדגישים שהעבודה זיהתה מתאם, לא קשר סיבתי, וכי גורמי אורח חיים אחרים עשויים להשפיע על התוצאות. הממצאים פורסמו בכתב העת European Journal of Clinical Nutrition.