הילדים הישראלים אכלו פלאפל במצרים - וכמעט מתו מהרעלה מסוכנת
שני ילדים ישראלים, שאין קשר ביניהם, אושפזו ברמב"ם בתוך עשרה ימים לאחר שאכלו פלאפל מצרי (טעמייה) במהלך חופשה במצרים ופיתחו אנמיה חריפה מפירוק כדוריות דם. בשתי המשפחות רקע של מחסור באנזים G6PD, אך הן לא ידעו שהפלאפל המצרי עשוי כולו מפול. הרופאה המטפלת, ד"ר רייזי גרודה-זוסמן, גילתה זאת בבדיקה מול צ'אט GPT. ילד אחד נזקק לעירוי דם.
שני ילדים ישראלים, שאין ביניהם כל קשר, אושפזו במרכז הרפואי רמב"ם בתוך פרק זמן של עשרה ימים לאחר שאכלו פלאפל מצרי (טעמייה) במהלך חופשה במצרים. בשני המקרים פיתחו הילדים אנמיה חריפה כתוצאה מפירוק מהיר של כדוריות הדם האדומות. בשתי המשפחות קיים רקע של מחסור באנזים G6PD, המכונה לעיתים "רגישות לפול", אך ההורים לא ידעו שהפלאפל המצרי עשוי כולו מפול, בניגוד לפלאפל הישראלי העשוי מחומוס. המקרה הראשון: ילד כבן 12 הגיע לרמב"ם לפני כשבוע וחצי עם צהבת, שתן כהה וירידה משמעותית בהמוגלובין. המשפחה התעקשה שלא נחשפה לפול, אך אמרה שאכלה פלאפל. הרופאה הבכירה, ד"ר רייזי גרודה-זוסמן, בדקה מול צ'אט GPT וגילתה שהפלאפל המצרי עשוי כולו מפול. הילד נזקק למספר ימי אשפוז. המקרה השני: ילד כבן 8, שמשפחתו ידעה על רגישותו לפול והקפידה להימנע מחשיפה, נזקק למנת דם במהלך אשפוז. אחיו הצעיר, בן שנתיים, נחשף לכמות קטנה והגיע עם המוגלובין נמוך אך לא נזקק לאשפוז. ד"ר גרודה-זוסמן מדגישה את חשיבות בדיקת מרכיבי המזון, במיוחד לבעלי רגישויות.