כמה כוסות קפה בטוחות למערכת הלב וכלי הדם?
מחקר רחב היקף הראה שעד חמש כוסות קפה שחור ביום (כ-400 מ"ג קפאין) בטוחות ללב. מדענים מדגישים את חשיבות ההרכב הנקי ללא סוכר ושמנת. צריכה קבועה קשורה להפחתת הסיכון לסוכרת, מחלות לב וכלי דם, שבץ ואי ספיקת לב. עם זאת, התגובה לקפאין היא אינדיבידואלית ותלויה בגנטיקה, גיל ובריאות. משקאות אנרגיה מהווים איום גדול יותר בשל ריכוז הקפאין הגבוה שלהם.
מחקר מדעי חדש, שעליו מדווחת Martha Stewart, הוכיח שצריכה מתונה של קפה בטוחה למערכת הלב וכלי הדם. מדענים קבעו שמבוגרים בריאים יכולים לשתות בבטחה עד חמש כוסות קפה שחור סטנדרטיות בנפח של כ-240 מ"ל כל אחת ביום, המקביל לכ-400 מ"ג קפאין. התנאי המרכזי הוא שהקפה יהיה איכותי, שחור, ללא סוכר, שמנת שומנית, סירופים או תוספות קלוריות אחרות המבטלות את היתרונות. צריכה קבועה של קפה שחור נקי קשורה סטטיסטית להפחתת הסיכון לסוכרת מסוג 2, מחלות לב וכלי דם, שבץ, אי ספיקת לב וסוגים מסוימים של הפרעות קצב לב. פרופסור לרפואה באוניברסיטת קליפורניה בסן פרנסיסקו, ד"ר גרגורי מרקוס, מדגיש שהתגובה לקפאין היא אינדיבידואלית ותלויה בגיל, בריאות, תרופות, גנטיקה ומטבוליזם. בנפרד, החוקרים מזהירים מפני הסכנה של משקאות אנרגיה, המכילים פי 3-4 יותר קפאין ליחידת נפח ולעתים קרובות יותר מובילים לתופעות לוואי לבביות.