כמה כוסות קפה ביום בטוחות לתפקוד הכליות
מחקרים מראים שצריכת קפה מתונה (שתיים עד שלוש כוסות של 240 מ"ל ביום) בטוחה לרוב האנשים עם מחלת כליות כרונית ועשויה להפחית את הסיכון לפתח פתולוגיות ב-14%. הקפה מכיל פוליפנולים ונוגדי חמצון, מונע אבנים, אך דורש זהירות במקרה של יתר לחץ דם ובקרת אשלגן.
המאמר דן בבטיחות צריכת קפה לבריאות הכליות. הדיאטניות שרה פראטו ומלאני בץ קובעות שצריכה מתונה (שתיים עד שלוש כוסות של 240 מ"ל ביום) בטוחה לרוב האנשים עם מחלת כליות כרונית ואף עשויה לשפר את מצבם. מטא-אנליזה הראתה ירידה של 14% בסיכון למחלת כליות בקרב אלו ששותים שתי כוסות או יותר ביום. ההשפעה המגנה מיוחסת לפוליפנולים, חומצות כלורוגניות ומלנואידינים. הקפה גם מונע היווצרות אבנים על ידי הגברת השתן. עם זאת, מומלץ לנקוט זהירות במקרה של יתר לחץ דם, שכן קפאין עלול להעלות את לחץ הדם באופן זמני. מומלץ להגביל סוכר ושומנים רוויים ולנטר את רמות האשלגן (כ-100 מ"ג לכוס).