מזונות שגברים צריכים לאכול כדי להפחית את הסיכון לסרטן
מדעני הרווארד גילו שמזונות אולטרה-מעובדים מעלים את הסיכון לסרטן המעי הגס בכמעט 30%, במיוחד אצל גברים. מחקר BMJ עם 200 אלף משתתפים הראה קשר לנקניקים, בייקון ונקניקיות. אצל נשים לא נמצאה השפעה, אולי בגלל יוגורטים. הכתבה מפרטת תסמינים ועצות למניעה.
חוקרי אוניברסיטת הרווארד קבעו שצריכה קבועה של מזונות אולטרה-מעובדים מסוימים עלולה להעלות את הסיכון לפתח סרטן המעי הגס בכמעט 30%, והשפעה זו בולטת במיוחד אצל גברים. המחקר, שפורסם בכתב העת BMJ, כיסה יותר מ-200 אלף איש מעל גיל 25 שמילאו שאלונים על תדירות צריכת 130 מזונות. המחבר הראשי ד"ר לו ואנג ציין קשר ברור בין מזון אולטרה-מעובד להתפתחות סרטן מסוג זה. בקבוצת הסיכון היו גברים שצרכו לעתים קרובות נקניקים, בייקון, נקניקיות ונקניק חזיר. אצל נשים לא נמצאה השפעה כזו, והחוקרים מייחסים זאת לצריכה תכופה של מוצרי חלב מותססים, כמו יוגורטים, שיש להם השפעה מגנה. הכתבה מפרטת תסמינים מוקדמים של סרטן המעי הגס, כולל דימומים, שינויים ביציאות וירידה במשקל, ונותנת המלצות להפחתת סיכון: תזונה מאוזנת עם סיבים, הימנעות ממזונות מעובדים, צריכת יוגורט וקפיר, פעילות גופנית וסקר סדיר אחרי גיל 45-50.