בשל המחסור המשמעותי בקרב הישראלים: מלח שולחן יועשר ביוד
משרד הבריאות הודיע על מהלך מניעתי להעשרת מלח שולחן ביוד, לנוכח מחסור משמעותי בקרב האוכלוסייה, במיוחד ילדים ונשים בהיריון. ההחלטה נועדה למנוע השלכות בריאותיות חמורות, בהן פגיעה קוגניטיבית, סיכון ללידת עובר מת ותת-פעילות של בלוטת התריס. רמת ההעשרה נקבעה על 30 מ"ג יוד לק"ג מלח.
משרד הבריאות הודיע היום (שלישי) על מהלך מניעתי להעשרת מלח שולחן ביוד, לנוכח מחסור משמעותי ביוד בקרב האוכלוסייה הישראלית. ההחלטה מתמקדת במיוחד באוכלוסיות בסיכון: ילדים ונשים בהיריון. במשרד הדגישו כי מדובר בכלי פשוט ובטוח, שישפיע על כלל האוכלוסייה. יוד הוא מרכיב חיוני לייצור הורמון בלוטת התריס, המשמש לגדילה, התפתחות ומטבוליזם. מחסור בו עלול לגרום לפגיעה קוגניטיבית ונוירולוגית, סיכון מוגבר ללידת עובר מת, תמותת תינוקות, מומים מולדים, זפק ותת-פעילות של בלוטת התריס. מנתוני מדגם מייצג של אוכלוסיית ישראל עלה כי בכ-60% מאוכלוסיית הילדים ובכ-85% מאוכלוסיית הנשים בהיריון קיים חסר משמעותי ביוד. התקנות החדשות קובעות כי מלח שולחן באריזות ביתיות יועשר ביוד ברמה של 30 מ"ג יוד לק"ג מלח, שצפויה להוסיף לתזונה היומית כ-45 מיקרוגרם יוד - כ-30% מערך הצריכה היומית המומלץ. במשרד ציינו כי המהלך נשען על הסכמה רחבה בקרב אנשי מקצוע וכי למדיניות זו תועלת בריאותית מוכחת. הדרך המומלצת היא החלפת מלח רגיל במלח מועשר ביוד, מבלי להגדיל את כמות המלח הנצרכת.