93% עמדו בתקן: הבדיקה שהפתיעה את משרד החקלאות
דו"ח משרד החקלאות לשנת 2025 מצא כי 93.2% מדגימות שאריות ההדברה בפירות, ירקות ותבלינים עמדו בתקן הישראלי, ו-41 גידולים לא רשמו אף חריגה. 45.4% מהדגימות היו ללא שאריות כלל. החריגות התמקדו בתבלינים טריים לייצוא, שנבדקו לראשונה, והעלו את שיעור החריגות ל-6.8%.
דו"ח שאריות חומרי ההדברה בתוצרת חקלאית מקומית לשנת 2025, שפרסם משרד החקלאות וביטחון המזון, מציג תמונת מצב חיובית בנוגע לבטיחות המזון בישראל. במהלך השנה דגמו מפקחי המשרד כ-800 דוגמאות של פירות, ירקות ותבלינים מ-68 גידולים שונים שנאספו מכל אזורי הארץ. ממצאי הסקר מעלים כי 93.2% מהדגימות שנבדקו עמדו בדרישות התקן הישראלי. ההצלחה המשמעותית ביותר היא העובדה שב-41 גידולים שונים לא נמצאה אף חריגה כלל, בהם מוצרים מרכזיים בסל הצריכה כמו עגבנייה, מלפפון, פלפל, גזר, בצל, חסה ותפוח אדמה, וכן אבוקדו, מנגו, בננה, תמרים ופירות הדר. בנוסף, 45.4% מכלל הדגימות נמצאו ללא שאריות חומרי הדברה כלל. הצלחה נוספת נרשמה במסגרת מיזמי הדברה אזוריים, בהם 96.9% מהדגימות נמצאו תקינות. הכישלונות והחריגות התמקדו בעיקר בענף התבלינים הטריים המיועדים לייצוא, שנבדקו השנה לראשונה, והעלו את שיעור החריגות הכללי ל-6.8%, בעוד שבסקר השוטף ללא תבליני הייצוא עמד שיעור החריגות על 3.5% בלבד. רוב החריגות אינן נובעות מכמות חומרים מסוכנת אלא משימוש בתכשירים שאינם מאושרים רשמית לגידול הספציפי. למעלה מ-70% מהמקרים הללו לא היו נחשבים חריגה לפי התקינה האירופית. המשרד פועל להרחבת סל התכשירים המאושרים.